ZEPPOLE SBAGLIATE vs TARTELLETTE

Trailk20

ZEPPOLE SBAGLIATE.. DI SAN GIUSEPPE!!
Far bollire l’acqua, poi aggiungere il burro e dopo le due farine insieme e sempre mescolando..

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ZEPPOLE SBAGLIATE.. DI SAN GIUSEPPE
.
Impasto:


•75 ml acqua
•25 gr burro delattosato
•40 gr farina di grano saraceno



•15 gr farina di riso
•1 uovo

Crema:


•150 ml latte di mandorle
•1 cucchiaio di farina di riso
•15 gr Truvia stevia


•1 uovo
•1 tappino di rum

È tutto spiegato qui 👇

https://www.instagram.com/p/CMmxLlylEWC/?igshid=wnit823t3tz4

Procedimento:


Far bollire l’acqua, poi aggiungere il burro e dopo le due farine insieme e sempre mescolando.

Aggiungete un pochino di albumi e latte di mandorle per ammorbidire girando velocemente. Far raffreddare e unire l’uovo.

Ho foderato di carta da forno una Teglia e riempiti i coppapasta, ho infornato a 200 gr (forno preriscaldato) per 20 minuti circa.

Li ho sfornati, fatti raffreddare e con una siringa da pasticcere li ho riempiti di crema dentro e fuori decorati con mirtilli e scaglie di cioccolato.

Voilà le mie personalissime ZEPPOLE SBAGLIATE . ossia TARTELLETTE nate BUONISSIME E FIT.

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