Cupola avocado cacao

Trailk20
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Cupola di  Avocado e Cacao
Cupola di Avocado e Cacao

Fase 3

Supermetabolismo
Per l’interno


15 gr farina di carrube
10 gr Cacao amaro
1 uovo

2 cucchiaini di stevia
1 avocado rotondo piccolo, ne ho usato metà


Bicarbonato e limone
Frullare tutti gli ingredienti e aggiungere poco latte di mandorla per aggiustare la crema.

Bicarbonato e limone
Frullare tutti gli ingredienti e aggiungere poco latte di mandorla per aggiustare la crema.

Mettete Bicarbonato e limone per la lievitazione.

Cuocere a bagnomaria in una tazza o pentolino la mug cake per 15/20 minuti.


Per la copertura esterna
120 gr latte di mandorla
1/2 avocado

Stevia 1 Cucchiaino
8 gr colla di pesce
Frullare l ‘avocado con il latte e la stevia.

Intanto mettere a bagno la colla di pesce.

Portare a bollore la crema di avocado con il latte e in ultimo far sciogliere la gelatina ben strizzata.

Trovare una tazza poco più grande della mug cake, foderatela di pellicola, versare un po’ del composto liquido, tuffaci la mug cake e ricoprirla completamente con il resto del composto.

Almeno tre ore di frigo e voilà 😋😋 Haylie Pomroy

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